- 更年期の症状でお悩みの方
- 冷えやほてりを気にせず、元気でいたい方
- 大豆胚芽を自然のままで召し上がりたい方
大豆イソフラボンを美味しくしっかり食べたい！
つらい時期を、我慢することなく、元気に過ごしていたい！
そんな40代以降の女性のために『ホップビーンズ』が完成しました。
サプリなどの加工品ではなく、自然のものをあるがままの形で食べたい！
と言う皆さんの声にお応えしました。
足りなかったのはイソフラボン！？
女性は年齢を重ねると、体調に微妙な変化が出始めます。
そんな時にうれしい健康パワーのひとつが、大豆に含まれるポリフェノール成分、大豆イソフラボンです。
大豆イソフラボンの効果は、すでに私たち日本人が身をもって経験していることでもあります。というのは、大豆をよく食べている日本女性は、大豆をほとんど食べない欧米女性に比べて、更年期の不定愁訴が軽く、閉経後の動脈硬化や骨粗鬆症の進行もゆるやかなことが、各国の研究で明らかにされているのです。
ただし、それはちょっと前までのお話し。
食生活が変わった現代では、実は大豆イソフラボンが不足しがちなのです。
もったいない！！
大豆イソフラボンが不足しがちな理由が2つあります。
ひとつめの理由は、昔と比べると日本の食生活がすっかり様変わりしたことです。
大豆食品も食卓で影のうすい存在になりつつあります。
そしてふたつめの理由は、加工食品になる時にイソフラボンの宝庫である「大豆胚芽」が取り除かれることが多いからです。どうしてかというと大豆の胚芽部分には苦みやえぐみがあり、加工工程で取り除かれることが多いからです。ちょっともったいない話しですね。
イソフラボンを効率良く摂れる大豆胚芽
大豆イソフラボンは大豆の胚芽部分に多く含まれています。ところが、この大豆胚芽は、大豆の2％しかありません。かなり貴重な食材です。
本品は100g入りなので、これを作るためには5kgもの大豆が必要になります。
そして、この胚芽部分だけを集め、そのままでも美味しく食べれるように焙煎加工したのがホップビーンズです。
「もう、これ以上焙煎すると焦げる！」というギリギリのところまで焙煎します。そのおかげで、とても香ばしく美味しく召し上がれます。
そのままでも、お料理に加えても美味しい！
小さじ1杯で約40mgの大豆イソフラボンが摂取できます。
焙煎してありますので、そのまま召し上がれますが、お料理に加えても美味しいです。
サラダ、おしたし、味噌汁など、食卓で「調味料」のようにご使用ください。
また、ヨーグルトやアイスに振りかけても美味しいですよ。
Q. 大豆の食べ過ぎは、健康に良くないと報道された気がしますが・・・
内閣府食品安全委員会は、「特定保健用食品からの大豆イソフラボン摂取量は1日30mgまで」（06年5月）と発表しましたが、これは「サプリなどに加工した場合」であり、大豆の一般食品には該当しません。
Q. 大豆胚芽の栄養価値について
レシチン：強い乳化作用によって、血管に付着したコレステロールを溶かし、血液の流れを良くする脂肪代謝機能があります。
カルシウム：骨や歯を作ります。
サポニン：脂肪の蓄積を防ぎ、血管に付着した脂肪を洗い流します。また、老化のもとになる脂肪酸の酸化を防ぎ、活性酸素の働きを抑制する、腸を刺激しお通じを良くします。
鉄分：鉄分が多く含まれる食品として、レバー、ほうれん草などがよく挙げられますが、「日本食品標準成分表」によると大豆には「ほうれん草」よりも鉄分が豊富に含まれています。（※100g当たりの鉄分含有量）
カルシウム：骨や歯を作ります。
サポニン：脂肪の蓄積を防ぎ、血管に付着した脂肪を洗い流します。また、老化のもとになる脂肪酸の酸化を防ぎ、活性酸素の働きを抑制する、腸を刺激しお通じを良くします。
鉄分：鉄分が多く含まれる食品として、レバー、ほうれん草などがよく挙げられますが、「日本食品標準成分表」によると大豆には「ほうれん草」よりも鉄分が豊富に含まれています。（※100g当たりの鉄分含有量）
大豆胚芽ホップビーンズ
容量：100g
女性の味方！大豆のいいとこ取りで、胚芽だけを集めて焙煎しています。イソフラボンをお手軽に。そのままで美味しく食べられます。サラダやヨーグルトのトッピングにも。
税込1,575円
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